28 Nov Fregula al ragù di Agnello di Sardegna IGP
Ricetta tradizionale che racconta il territorio della Sardegna ad ogni boccone: la fregula al ragu di agnello saprà stupirvi!...
Ricette
23 Ott Bocconcini di Agnello di Sardegna IGP fritti con pane carasau
Croccanti fuori, teneri dentro. I bocconcini di agnello impanati con pane carasau raccontano una storia di tradizione e amore per la buona cucina...
04 Mag Panada di Agnello
Inserita tra i piatti della tradizione sarda, la panada di agnello è una ricetta che stupirà i vostri ospiti ad ogni boccone...
17 Apr Hamburger di Agnello
Sfizioso e veloce da preparare, l'hamburger di Agnello è la ricetta ideale per un pasto veloce ma buono e sano...
27 Mar Agnello ai carciofi
Agnello ai carciofi Ingredienti 12 costolette di agnello 4 carciofi Trito aromatico (origano, salvia, rosmarino) Estratto di carne Farina bianca Limone Cognac Olio d’oliva Brodo Sale e pepe TEMPO DI PREPARAZIONE 10 minuti TEMPO DI COTTURA 10 minuti PORZIONI 4 Istruzioni Step1 Pulire i carciofi, tagliare i fondi a spicchi e metterli a bagno in...
27 Mar Agnello saltato all’uva
Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 12 minuti Ingredienti (4 Porzioni): 700g di spalla d'agnello disossata 1 cipolla 1 grappolo di uva bianca 40g di pinoli 3 cucchiai d'olio d'oliva 1 pizzico di timo fresco 1/2 cucchiaio di cumino sale,pepe macinato Preparazione: Taglia la carne a cubi della dimensione di un boccone! Sciacqua l'uva e asciugala nella carta...
27 Mar Carré d’agnello all’orientale e verdure in padella
Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 45 minuti Ingredienti (4 Porzioni): 1 carré d'agnello intero (1,2 kg) 2 g di zenzero fresco 4 g di curry 1 g di maggiorana 1 g di paprica 2 g di rosmarino 1 cucchiaio di olio d'oliva + 1 cucchiaino di...
27 Mar Agnello allo zenzero
Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 10 minuti Ingredienti (4 Porzioni): Un cosciotto di agnello di 750g circa 15g di zenzero grattugiato 1 lime 60gr di anacardi 2 foglioline di menta 1 cucchiaio di olio di oliva. Sale e pepe Preparazione: Fai rinvenire gli anacardi in una padella ben calda e tritali grossolanamente. Taglia la carne...