01 Ago Tartare di Agnello di Sardegna IGP
Ricetta tradizionale che racconta il territorio della Sardegna ad ogni boccone: la fregula al ragu di agnello saprà stupirvi!...
Ricercate
16 Gen Ragù Bianco di Agnello di Sardegna IGP
Ricetta tradizionale che racconta il territorio della Sardegna ad ogni boccone: la fregula al ragu di agnello saprà stupirvi!...
27 Mar Agnello saltato all’uva
Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 12 minuti Ingredienti (4 Porzioni): 700g di spalla d'agnello disossata 1 cipolla 1 grappolo di uva bianca 40g di pinoli 3 cucchiai d'olio d'oliva 1 pizzico di timo fresco 1/2 cucchiaio di cumino sale,pepe macinato Preparazione: Taglia la carne a cubi della dimensione di un boccone! Sciacqua l'uva e asciugala nella carta...
27 Mar Carré d’agnello all’orientale e verdure in padella
Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 45 minuti Ingredienti (4 Porzioni): 1 carré d'agnello intero (1,2 kg) 2 g di zenzero fresco 4 g di curry 1 g di maggiorana 1 g di paprica 2 g di rosmarino 1 cucchiaio di olio d'oliva + 1 cucchiaino di...