06 Apr Progetto Life GreenSheep: Strategie di mitigazione per ridurre la carbon print degli allevamenti degli ovini

Il Progetto Life GreenSheep ha come obbiettivo principale quello di ridurre l’impronta carbonica del 12% negli allevamenti ovini europei da latte e da carne. Si tratta di un progetto internazionale che coinvolge 5 Stati europei, Francia, Irlanda, Italia, Romania e Spagna, e oltre 10 partener europei: Idele, Teafagc, Ibna, Agris, Laore Università degli Studi di Sassari, Neiker, Lurgintza, Oviaragone Iracyl.

Paesi, questi, che rappresentano nel loro insieme il 63% della produzione di latte ed il 47% della produzione di carne ovina europea. Al progetto partecipa anche il Consorzio per la tutela della IGP di Sardegna CON.T.A.S. che crede nelle importanti opportunità che il progetto può apportare alla filiera ovina, ed in particolare al mercato della carne di agnello che può essere notevolmente valorizzato attraverso l’applicazione di strategie sostenibili e rispettose dell’ambiente. In questo video la dott.ssa Gabriella Serra, ricercatrice di Agris Sardegna spiega quali sono le principali tecniche di mitigazione proposte per l’allevamento ovino da latte in Sardegna.

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