Una serata all’insegna delle eccellenze a marchio, i gioielli agroalimentari sardi. Buon cibo, tradizione, innovazione, cultura, rete, sono stati il contenuto del racconto protagonista ieri sera, 13 settembre, a Porto Cervo nella piattaforma di marketing territoriale regionale INSULA, grazie al progetto Originum eccellenze di Sardegna, campagna promossa dall’assessorato all’Agricoltura, dall’Agenzia Regionale Laore, dal CIPNES Gallura per la promozione delle filiere certificate dell’Agnello Sardo Igp, del Carciofo Spinoso di Sardegna Dop, dell’Olio Extravergine di Oliva di Sardegna Dop e Zafferano di Sardegna Dop.
Nella tavola rotonda si è evidenziata l’importanza dei prodotti a marchio come attrattori strategici del territorio Sardegna, ma si è anche approfondita l’importanza di proporsi uniti in nuovi mercati e di una strategica alleanza con il sistema ricettivo per lo sviluppo di un programma di marketing territoriale.
Spazio poi allo show cooking dove i profumi e i sapori delle quattro eccellenze hanno conquistato i palati dei presenti.